¿Cómo identificar un pan artesanal?
junio 5, 2023
Debido a la industrialización del pan y a la inmediatez en que vivimos, la elaboración artesanal se ha ido dejando de lado. Sin embargo, existen
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La bollería se refiere a productos elaborados con masa de harinas fermentadas. Existen dos tipos: ordinaria (sencillos) o rellena con ingredientes dulces o salados. Se
Este año Lecaroz cumple 50 años consintiendo los paladares de los mexicanos, brindando calidad en cada uno de los panes, pasteles para eventos, gelatinas y,
Sin duda, los panaderos son personas que trabajan para hacernos felices, porque barriga llena corazón contento, y más si comimos un dulce y esponjoso pan
El bolillo es el elemento principal en platillos como molletes, capirotada y por supuesto la gran variedad de tortas que existen. De hecho, se dice
Pan Artesanal en México El pan es uno de los alimentos base para la humanidad y quizás uno de los primeros en ser procesados. Los primeros
Esta clásica pieza de la panadería nace a raíz de un acontecimiento históricos: el salvamiento de la nación de Austria invadida por las tropas turcas
Es momento de contribuir a todos esos panaderos quienes trabajan cuando nosotros dormimos para traernos estas delicias. Estos fragmentos en la vida que recordamos al
Haz brillar cena esta Navidad En esta temporada llena de regalos, unión y alegrías recuerda siempre tendrás el regalo perfecto para tus seres queridos, nuestras
Una simple barra de pan convertida en un símbolo nacional: la baguette francesa, de 65/70 cm. de longitud y más de cien años de historia, esta
Nuestro propósito es ser mejores que ayer, seguir alimentando la rica historia y tradiciones de la panadería en México y crecer junto con ella; es y siempre será un orgullo aportar nuestro granito de harina, innovando en el surtido de pan, pasteles y postres.
“Que nuestros clientes, trabajadores y comunidad se sientan en casa.”
🔸Decir siempre la verdad: Es un compromiso contigo mismo y los demás
🔸Empatía: Ponte en el lugar de tus clientes y compañeros
🔸Integridad: Haz lo correcto, aunque nadie te esté mirando
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🔸Dignidad: Trata como te gustaría ser tratado, respetando y apreciando la importancia del trabajo que hace cada uno de nosotros.
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