5 ideas de lunch fáciles de preparar para la escuela
1. Cuernito relleno (de atún, pollo o jamón)
Los croissants o cuernitos son panes perfectos para rellenar; el relleno puede ser tan variado como tu imaginación lo permita. Por ejemplo, puedes hacer una mezcla de atún con mayonesa y verduras, para un lunch delicioso y saludable. Otra opción es rellenarlo de pollo deshebrado o de jamón con queso; de esta forma incluyes proteína, verduras y mucho sabor.
2. Molletes tradicionales
¿Quién puede resistirse a un buen mollete? Es un platillo sencillo, rápido de preparar y lleno de sabor. Solo necesitas un bolillo partido a la mitad, untar un poco de mantequilla, añadir frijoles refritos y cubrir con queso manchego gratinado. Si quieres darle un toque extra, puedes agregar jamón u otros ingredientes que tengas a la mano.
Y para complementar, nada como un fresco pico de gallo. Solo pica jitomate en cubitos, añade cebolla y cilantro, y si a tus pequeños les gusta un poquito de picante, agrega unas rodajitas de chile verde que le darán ese toque especial.
3. Torta de jamón
La clásica torta de jamón no podía faltar en esta lista. Solo necesitas un bolillo relleno con jamón y el queso de tu preferencia —manchego, panela o tipo americano— acompañado de hojas frescas de lechuga, rodajas de jitomate y rebanadas de aguacate.
Es fácil de preparar, nutritiva y muy completa, por eso se ha convertido en el lunch favorito y más tradicional en las escuelas.
Si deseas, puedes cambiar el pan por chapata, baguette o pan de caja.
4. Rollitos de atún
Para este lunch necesitas pan de caja. Junta cuatro rebanadas y acomódalas formando un cuadro. Con la ayuda de un vaso o un rodillo aplánalas ligeramente para que se unan por los bordes y formen una sola base. Unta encima un poco de atún a la mexicana (preparado con jitomate, cebolla y chile opcional) y después enrolla el pan con cuidado hasta formar un rollo compacto. Corta en rebanadas del grosor que prefieras para que parezcan canapés. Estos rollitos quedan suaves, frescos y prácticos para el lunch, además de que son fáciles de comer con las manos.
5. Conchas con cajeta o Nutella
Si buscas algo dulce, una concha partida a la mitad y rellena con cajeta o Nutella es la combinación perfecta. Una opción sencilla, deliciosa y muy mexicana que le da un giro divertido a este clásico pan. También puedes probar con un relleno de mermelada de fresa o zarzamora, que le aporta un toque frutal y fresco.
Otras recomendaciones de lunch
- Pan con mantequilla y azúcar
- Sándwiches integrales
- Tapas dulces y/o saladas
- Hojaldras rellenas
Preguntas frecuentes
¿Qué panes blancos venden en Lecaroz?
¿Qué tipo de pan es mejor para preparar un lunch saludable?
¿Cómo evitar que el pan se aplaste o se haga blando en la lonchera?
¿Cómo variar el lunch para que no se aburran de comer lo mismo todos los días?
¿Venden pan de caja en Lecaroz?
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