Categoría: General

La tradición del pan en México se remonta a la época prehispánica, donde ya se elaboraban algunas variedades a base de agua e ingredientes que existían en este continente; algunos de estos panes existen hoy en día, tal es el ...

El pan de caja es uno de los panes más consumidos en el mundo, gracias a su versatilidad y practicidad; pues se puede utilizar en diferentes platillos y es un básico en las loncheras de niños y adultos. Desde su ...

Las mesas de postres o dessert tables se han convertido en una tendencia popular en eventos y celebraciones. Estas mesas temáticas repletas de postres y pasteles ofrecen una experiencia visual y gustativa única para los invitados. Servir el pastel y ...

Una panadería es mucho más que un lugar donde compramos pan fresco y pasteles deliciosos. Detrás de cada producto que disfrutamos hay un equipo de personas apasionadas y dedicadas, que trabajan día a día para crear deliciosos panes que endulzan ...

Debido a la industrialización del pan y a la inmediatez en que vivimos, la elaboración artesanal se ha ido dejando de lado. Sin embargo, existen panaderías, como Lecaroz, que continúa elaborando panes respetando cada paso del proceso. La técnica artesanal ...

El 10 de mayo es un día muy especial en México. Es el momento ideal para agradecerle a mamá todo su amor y apoyo incondicional. Para celebrarla no es necesario gastar grandes cantidades de dinero; lo que más las hace ...

La bollería se refiere a productos elaborados con masa de harinas fermentadas. Existen dos tipos: ordinaria (sencillos) o rellena con ingredientes dulces o salados. Se tiene registro de que los primeros productos de bollería fueron elaborados en Babilonia y Egipto; ...

Si ya estás preparando el festejo para este día de las madres te sugerimos cinco deliciosos pasteles de chocolate que seguro consentirán a la reina de la casa. Auténtico de Chocolate Exquisito pastel de tres leches, elaborado con pan y ...

La gelatina, además de ser el complemento ideal del pastel en una fiesta de cumpleaños, es un postre deliciosamente saludable. Gracias a su contenido de proteína y fibra, es perfecta para incluirla en una dieta diaria, ya que genera sensación ...

Este año Lecaroz cumple 50 años consintiendo los paladares de los mexicanos, brindando calidad en cada uno de los panes, pasteles para eventos, gelatinas y, más recientemente, en pollos rostizados y otros productos que elaboramos diariamente. La primera sucursal abrió ...